软件学院闽南茶文化考察实践队Billow继两周前的茶都安溪之旅，于7月15日来到了闽南地区另一茶文化的重要考察地——漳州，在这里实践队从更近的距离观察了解茶的制作流程，切身体会茶艺文化，了解茶叶的销售情况，让队员们在闽南茶文化的传承和保护上做得更加全面和具体。

    7月15日的下午四点，实践队员从学校出发前往漳州。此行的第一站是漳州文化古街，在这里实践队进入古街中的大小各种茶社、茶庄，采访茶叶销售人员，从茶叶的售卖这一方面了解闽南地区茶叶的销售种类和人们的喜爱倾向。在这些茶社，茶庄中售卖的茶涵盖白茶、黑茶、红茶、绿茶各种茶叶，从销量上可以推断在漳州地区比较受欢迎的就是乌龙茶中的大红袍和铁观音，同时这些店的茶叶是销往全国各地的，有些店家甚至有网上商铺进行售卖，销路较广。

    在漳州停留一晚后，实践队于16日早晨七点出发前往漳浦，向此行的第二个考察地——天福茶博物院进发。经过一个多小时的车程，实践队到达了世界上最大的茶博物院——天福茶博物院，在这里实践队的队员从近距离观察各种制作茶叶的机械，同时参与体验茶艺文化，听受茶文化知识的讲解。

    实践队队员首先进入主展馆，从文字资料中获取中国茶文化的知识，了解绿茶、红茶、乌龙茶的制作过程，并在此行中了解到茶在制作工艺上的巨大差异。同时实践队员从近距离观察黄山毛峰、洪青绿茶的制作机械，更加具体地了解此类绿茶的制作流程和具体操作步骤。从采摘，炒青，揉捻到烘乾，步步都需要小心操作，不能出现纰漏，否则茶的香气和口感会受到很大的影响。

    接着实践队队员到中国茶道教室欣赏历代茶艺文化表演，在听动人的音乐欣赏舞蹈的同时汲取其中关于中国历代茶艺文化的知识，并且积极参与与表演人员的互动，亲身去体会其中的茶艺文化和茶文化，体会当地人在雅间品茗的怡然悠闲。队员们也领悟到茶事是需要进行深度体会理解才会有所得的活动。

    欣赏完茶艺文化的表演，实践队的队员与茶博物院领导取得联系，获得工作人员的帮助，工作人员为队员们演示大红袍乌龙茶的泡制的具体过程，并为队员们详细讲解其中的注意事项，还送上清新的茶水。在队员们喝茶的同时，工作人员亲自教大家喝茶时的动作以及应该注意的一些礼节，队员们学会这些礼仪的同时对茶文化有了更加直观的感受。

    最后实践队的部分队员还获得近距离观察正在作业的工厂机械的机会。队员们进入茶叶的生产车间，让他们对茶叶的工业制作有了更深的印象，同时也让他们对在展馆中看到的机械的工作原理和具体操作有了更好的了解。

    漳州之旅的实践考察结束了，但是实践队的任务还没有完成，实践队接着还会对实践考察的结果进行分析，并为闽南地区茶文化的传承和发展贡献出一份力量，敬请期待实践队的后续活动。