闽南地区有着悠久的历史积淀，庞大的文化遗址，丰富的民间文化。从6月29日到7月15日软件学院Billow实践队针对茶文化在闽南地区开展了为期两周的实践调研活动。

    一、了解销售情况，掌握基本礼仪

    6月29日，实践队前往实践考察第一站，中国茶都安溪。当天上午，队员们走访安溪茶叶批发市场和茶具店，采访了茶店老板和当地市民了解茶叶和茶具的销售情况以及当地民众对于喝茶的喜好程度。下午队员们联系一家茶行，茶行老板冲泡清香型和浓香型两种茶叶供大家品尝，同时演示泡茶过程。最后实践队到大观园进行考察，观察不同茶叶在种植时的环境和不同茶叶呈现出来的不同姿态。

    茶都之旅让队员们对闽南地区茶叶行业的销售情况的不乐观有了大致的了解，同时队员们也学会了一些基本的喝茶礼仪。

    二、亲身体验茶文化，考察制茶工艺

    7月14日，实践队再次出发，前往实践考察的第二站漳州。当晚实践队员在漳州文化古街走访茶社，茶庄。采访销售人员，再次了解闽南地区茶叶的销售情况，以及闽南地区对不同茶叶的喜爱程度。经过调研，了解到了电商对茶叶销售的冲击、市场需求量不足是当前闽南地区茶叶销售面临的两大难题。

    第二天，实践队前往天福茶博物院参访。队员们在茶博物院参观中国茶文化博物馆，欣赏中国历代茶艺文化表演，观看乌龙茶的泡制流程和细节，参观茶叶工厂的作坊。亲身体验茶文化，感悟茶文化中的平静祥和；考察茶叶工厂，了解制茶设备和工艺。茶博物院不仅给队员们提供了大量的文化知识，还提供了全国茶文化的的大格局，帮助队员们从全国的茶文化中去读取闽南地区的茶文化，使队员们对闽南地区茶文化的地位有了更加清楚的认知。

    三、温故知新，创新推广

    之后的两周，队员们回顾总结前面两次的实地考察，在总结中感悟真文化。实践队还利用专业优势制作交互绘本，人们可以通过点击视频进行互动，在视频中观看大红袍乌龙茶的泡制过程中的动作，为闽南地区茶文化的宣传与推广助上一臂之力。